Бүх насныханд эрүүл мэндийг дэмжигч бяслаг...

Una сайн хооллолт Энэ нь эрүүл амьдралын хэв маягийн үндэс юм: "Хоол хүнс таны эм байх болтугай” гэж анагаах ухааны эцэг гэгддэг Гиппократ МЭӨ 5-р зуунд хэлжээ.

Тэр цагаас хойш дэлхий ертөнц гүнзгий өөрчлөгдсөн ч хоол хүнс бидний хүн нэг бүрийн амьдралын гол элемент хэвээр байна.

Сайн хооллох нь өвчин тусах эрсдлийг бууруулж, илүү их өвчлөхийг хэлнэ боломжтой эрчим хүч мөн бие махбодь болон сэтгэл санааны хувьд сайхан мэдрэмж төрүүлнэ.

Тиймээс хоол хүнсний тухай ярихдаа анхаарал хандуулахгүй байх нь чухал юмхоол тэжээлийн тал.

Грана Падано, инноваци уламжлалын үйлчлэлд байх үед
Ийнхүү чанарын кастодианы шинэ үе гарч ирж байна

Бяслаг ба эрүүл мэнд: тайлах шаардлагатай зарим домог

Il үүсэх энэ нь цаг хугацааны манан дунд гарал үүсэл нь төөрсөн хоол юм. Олдсон хамгийн эртний олдвор нь МЭӨ 3-р мянганы үед үүссэн бөгөөд Грекийн домог зүйд бяслагны тухай тодорхой өгүүлсэн байдаг. Эллин домог Энэ бол хүмүүст бяслаг хийх урлагийг зааж өгсөн Аполлоны хүү Аристаеус байв.

Il ааруул сүү дотор бас гарч ирдэгОдиссей, харин Аристотелийн зохиолуудад инжрийн латекс болон Thistle цэцэгтэй сүүний бүлэгнэлтийг дүрсэлсэн байдаг.

Нөгөөтэйгүүр, бяслагийг буруу таашаал, бага зэрэг амтлах нь амттан гэж үзэх нь жам ёсны юм: яагаад ч юм бид үүсэх аль аль нь дэндүү сайн эрүүл хүнс байх.

Швейцарийн зүрхэнд байдаг эрүүл хооллолтын төв
Ургамлын генетикийн олон янз байдал нь хоол тэжээлийн үйлчилгээнд байдаг

Судалгаанд Грана Паданогийн тэжээллэг шинж чанарууд

I хөгшин бяслаг, энэ утгаараа тодорхой шинж чанаруудтай: i "сайн" бактери боловсорч гүйцсэн үед үүсдэг нь бие махбодид хоол боловсруулах, витамин нийлэгжүүлэх, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Il Grana Padano PDO, байгалиасаа баялаг биологийн өндөр үнэ цэнэтэй уураг мөн өндөр биологийн хүртээмжтэй кальци нь боловсорч гүйцсэн үедээ олон тэжээллэг шинж чанарыг олж авдаг.

Судлаачдын үзэж байгаагаар зарим пептидүүд үүсдэг байгалийн исгэх Lactobacillus helveticus нь нэн чухал ACE ферментийн үйл ажиллагааг дарангуйлах чадвартай. гипертензийн зохицуулалт.

Цусны даралт ихсэх мэс заслын тасгийн 2018 онд хийсэн эмнэлзүйн судалгаанаас харахадОспедэйл Гуглиелмо да Салицето Piacenza, 30 грамм Grana Padano DOP-ийг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулаарай "Энэ нь цусны даралтыг үр дүнтэй бууруулж, бага ба дунд зэргийн даралттай өвчтөнүүдэд цусны даралтын зорилтот түвшинд хүрэхэд тусалдаг".

Цаашилбал, энэ нь нотлогдсонхоолны дэглэмд нэгтгэх Долоо хоногт 210 гр Grana Padano DOP нь утгын өөрчлөлтөд хүргэдэггүй нийт холестерин ба HDL мөн триглицерид, цусан дахь сахар, натри, калийн түвшинтэй холбоотой.

Эцэст нь хэлэхэд судалгаанд хамрагдсан өвчтөнүүд жин нэмээгүй.

Хувь хүний ​​​​болон шинэлэг хоолны дэглэм: идэх замаар хэрхэн жингээ хасах вэ
Энэхүү шинэлэг эрэл хайгуул... төмрийг бидний хоолны дэглэмд оруулах

Грана Падано: бүх насны эрүүл мэнд

Яг л тэжээллэг чанараараа Grana Padano DOP нь зарим хүмүүст маш хэрэгтэй хоол юм амьдралын үе шатууд ялангуяа эмзэг, тухайлбал жирэмслэлт, амьдралын эхний сарууд болон цэвэршилтийн үе.

Жирэмсэн үед, биологийн өндөр үнэ цэнэтэй уураг ба өндөр био хүртээмжтэй кальци Эдгээр нь эхийн эрүүл мэнд, ургийн физиологийн өсөлтөд хувь нэмэр оруулахаас гадна хөхөөр хооллох, хөхүүлэх үед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. амьдралын эхний жил хүүхдийн.

Грана Падано DOP нь шим тэжээлийн баяжмал The үнээний сүү, хүүхдийн өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд үүнийг нэг нас хүрэхээс өмнө бага хэмжээгээр ууж болно, жишээлбэл: давсны оронд хүүхдийн хоол эсвэл ногооны нухашыг амтлахын тулд нэг халбага (5 грамм) сараалжтай. Энэ бага хэмжээгээр хүүхэд 1,65 г биологийн үнэ цэнэтэй уураг, 58 мг өндөр био хүртээмжтэй кальци авна.

эргэн тойронд дөчин жил Эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдэд физиологийн удаан бууралт эхэлдэг бөгөөд энэ үзэгдлийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах боломжтой байсан ч хэн ч зугтаж чадахгүй. физиологийн нас бүртгэгдсэнээс доогуур байна.

Энэ наснаас эхлэн шаардлагатай уураг, кальци, хамгаалалтын молекулууд шаардлагатай болдог дархлаа В12, А витамин, цайр, селен зэрэг бүх элементүүд Grana Padano DOP-д сайн хэмжээгээр агуулагддаг.

Цэвэршилтийн үеэр энгийн бөгөөд шинэлэг аргаар жингээ хас
Үе мөчний үрэвсэл, остеоартрит, үе мөчний өвчин: тэдэнтэй зөв хооллолтоор тэмц

Грана Падано ба спорт: төгс хослол

Нелло Спорт Тамирчны хоолны дэглэмд баялаг байх ёстой салаалсан гинжин амин хүчлүүд болон антиоксидантууд нь маш ашигтай. Grana Padano DOP-ийн 33 хувь нь биологийн өндөр үнэ цэнэтэй уургуудаас бүрддэг бөгөөд 20 орчим хувь нь салаалсан гинжин амин хүчлүүд (валин, изолейцин, лейцин) байдаг бөгөөд тэдгээр нь амин хүчлийг хангаж чаддаг тул маш чухал юм. шууд эрчим хүч Тэд элэг дамжихгүйгээр булчинд шууд баригдаж, булчингийн утас зэрэг гэмтсэн уургийн бүтцийг сэргээдэг.

Салбарын үйл ажиллагаа нь бас чадвартай байдаг сүүн хүчлийн үйлдвэрлэлийг эсэргүүцэх мөн ядрахаас үүдэлтэй сэтгэцийн мананг багасгах.

Спортод их хэмжээний эрчим хүчний хэрэглээ нь чөлөөт радикалуудыг ихээр үүсгэдэг бөгөөд үүнийг Grana Padano PDO-д их хэмжээгээр агуулагддаг цайр, селен, А аминдэм зэрэг антиоксидантуудтай тэмцэх ёстой.

Хүн бүрийг илүү сайн болоход нь туслах нь AI-ийн эрин үед эрүүл мэнд юм
Цусны даралтыг хэрхэн бууруулах вэ? Зарим шинэлэг саналууд

Хоол тэжээлийн боловсролын лавлагаа

Зөв хэмжээгээр, дотор нь тэнцвэртэй, олон төрлийн хоолны дэглэм, Грана Падано нь болж хувирав эрүүл мэндийн сайн холбоотонМөн лактоз үл тэвчих эсвэл цусны даралт ихсэх, гиперхолестеролеми, гипертриглицеридеми зэрэг өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах боломжтой.

Гэж хэлэхэд хоолны дэглэм ба эрүүл мэндГэсэн хэдий ч хүн бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц хэрэгцээтэй байдаг: тиймээс зөв хооллолт Энэ нь юуны түрүүнд бидний өдөр бүр ширээн дээр тавьдаг зүйлийн талаархи мэдлэг дээр суурилдаг.

Хоол тэжээлийн боловсролын тал дээр Грана Падано консорциум анхдагч байсан: төсөл "Грана Падано хоол тэжээлийн боловсролӨнөөдөр иргэд, эрүүл мэндийн ажилтнуудын лавлах цэг болсон 2005 оноос эхлэлтэй, ийм санаачилга маш ховор байсан үе.

Консорциум нь мэргэжилтнүүдийн багийг нэгтгэж, одоогийн ENGP гэж нэрлэгддэг эвслийн үйл ажиллагаанд амьдрал бэлэглэсэн. түгээх төсөл Шинжлэх ухааны нийгэмлэгүүд, эмнэлгийн мэргэжилтнүүд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийг оролцуулсан эрх бүхий Шинжлэх ухааны хорооноос зохицуулдаг.

Дэлхийн хамгийн чухал хүнсний консорциумуудын нэгЭнэ бол төслийн цаад итгэл үнэмшил бөгөөд зөвхөн хоол хүнсийг хоол хүнс гэж үзэхээр хязгаарлагдахгүй: хоол тэжээл бол хүний ​​эрүүл мэндийн үндэс, түүнчлэн тухайн нутаг дэвсгэрийг тодорхойлох үндсэн тал.

Гиппократын хэлснээр хоол бол хамгийн хүчтэй эмүүдийн нэг юм.

Даниэле Репони: "Үнэн үү? Сэндвич бүр соёлын тээврийн хэрэгсэл”
Соёлжуулсан мах ба тогтвортой хүнсний инновацийн сорилт